«Коммерсантъ» для Android Скачать приложение RuStore AppGallery
$ 74,62 € 85,48 ¥ 10,97 IMOEX 2283,01 Топливный кризис СВО Ближний Восток ЧМ-2026 Навстречу выборам Валютный прогноз Контуры будущего Экономика РФ Ормузский пролив Армения Колесников о Путине Отношения РФ и США «Политтотализатор» Санкции «Деньги» Команда Трампа Тенденции Эксклюзивы «Ъ» Тесты «Ъ» «Ъ-Хронограф» Генератор Медведева Наука Книга об истории «Ъ»
В последнее время в России растет спрос на безалкогольное пиво, заявил исполнительный директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков (АПП) Вячеслав Мамонтов. За 2025 год производство этого напитка в стране увеличилось на 28% год к году. Господин Мамонтов считает, что это может стать одним из драйверов укрепления экономики пивоваренной отрасли.
«Эта категория сейчас занимает порядка 3% в объеме производства. Это немного, если учесть, что общемировой показатель составляет 10–15%. Но она растет»,— заявил директор АПП в кулуарах недели российского ритейла (цитата по «Интерфаксу» ).
Безалкогольное пиво включено в перечень подакцизной продукции, но размер акциза на него нулевой. «Нас это устраивает. Но попытки рассмотреть возможность введения реального акциза на это пиво были»,— отметил Вячеслав Мамонтов.
В мае рекордно жаркая погода, пришедшая в Центральную Россию, резко увеличила спрос на прохладительные напитки. По данным «Эвотора», оборот пива вырос на 4%, хотя в натуральном выражении спрос уменьшился на 9% год к году. В сети «Лента» зафиксировали в своих гипермаркетах увеличение спроса на 30% на российское и импортное пиво в стекле. При этом продажи крафтового пива и слабоалкогольных коктейлей показали снижение.
Подробности — в материале «Ъ» «Жара разогрела торговлю» .
Рост популярности безалкогольного пива в России объясняется несколькими факторами, включая активный образ жизни, осознанное потребление и развитие технологий производства. В начале XXI века компания «Балтика» стала первой, кто начал выпускать этот напиток в стране. До 2011 года всё пиво в России, включая безалкогольное, не считалось алкоголем, а относилось к категории пищевых продуктов.
Хотя доля безалкогольного пива на российском рынке пока составляет 3–4% от общего объема производства, что значительно ниже общемирового показателя в 10–15%, наблюдается стабильный рост. Этот сегмент в 2025 году был одним из наиболее динамично развивающихся среди напитков, а экспорт безалкогольного пива из России также возрос, при этом основными импортерами являются Беларусь, Иран и Казахстан. Эксперты прогнозируют, что тенденция к росту сохранится благодаря расширению аудитории и ассортимента.
Развитие рынка безалкогольного пива поддерживается, например, такими явлениями, как «zebra striping» у молодежи — чередование алкогольных и безалкогольных напитков на мероприятиях для контроля потребления. Безалкогольное пиво перестает быть «компромиссным» вариантом и воспринимается как осознанный выбор. Также, производители активно инвестируют в разработку и выпуск новых линеек безалкогольной продукции, включая вкусовые варианты, продажи которых за 2021–2024 годы выросли на 59%. Расширение электронной коммерции также играет важную роль, так как безалкогольное пиво доступно для заказа круглосуточно, в отличие от алкогольной продукции.
Для ритейла безалкогольное пиво привлекательно за счёт устойчивой динамики, высокой маржинальности и широкой целевой аудитории. В ресторанах и барах этот напиток позволяет увеличить средний чек, удовлетворяя спрос на умеренное потребление. Отдельно стоит отметить, что современные технологии позволяют производить безалкогольное пиво из традиционных ингредиентов, что опровергает стереотипы о его ненатуральном происхождении, а в Европе пшеничные сорта безалкогольного пива даже позиционируются как спортивный напиток.
Новости компаний Все
23.06.2026 ПАО «ВымпелКом» Beeline Cloud обеспечил бесперебойную работу ИТ-систем «Арнест ЮниРусь»
23.06.2026
22.06.2026 ГК «Поллипласт» Два продукта ГК «Полипласт» удостоены Золотого Знака качества
22.06.2026
22.06.2026 ПАО «ВымпелКом» «Билайн» получил сразу две профессиональные премии за технологические решения для бизнеса
22.06.2026
22.06.2026 АО «Почта России» «Почта России» переходит на безопасный корпоративный мессенджер
22.06.2026
22.06.2026 ВЭБ.РФ Артем, Грозный и Тюмень среди городов — лидеров России по состоянию окружающей среды
22.06.2026
22.06.2026 «Сервис путешествий Туту» Сервис путешествий «Туту» первым в России открыл бронирование поездок через ИИ-агентов
22.06.2026
22.06.2026 АО «ТБАНК» «Т-Мобайл» запустил «Умную запись звонков»
22.06.2026
22.06.2026 ГК «Галс-Девелопмент» «Галс-Девелопмент» признан лидером инноваций по версии премии REPA 2026
22.06.2026
22.06.2026 ООО «Форма» ЛЕЙКС получил премию Real Estate Property Awards
22.06.2026
22.06.2026 АО «Альфа-Банк» Альфа-банк снизил ставку по ипотеке до 16,19%
22.06.2026